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Les bouchées froides
10 pièces minimum par variété
Verrines ou barquettes
sauce créole4,00 €4,00 EUR
dés de concombres à la crème aux herbes et saumon fumé émincé2,00 €2,00 EUR
chiffonnade de jambon serrano, billes de mozzarella, tomates séchées, crème balsamique au basilic2,00 €2,00 EUR
Spécial
huile et "caviar" de truffes 2,00 €2,00 EUR
Spécial
dés de poisson cru , piments végétariens, oignon, ail gingembre, carotte, jus de citron, perles de rhum blanc Hardy aux piments végétariens1,80 €1,80 EUR
Spécial
poisson cru jus de citron lait de coco gingembre ail concombre et carottes rapées1,70 €1,70 EUR
sauce yaourt aux herbes fraiches1,60 €1,60 EUR
petites pates, tomates séchées, mozzarella, olives, poivron, huile d'olive et basilic1,60 €1,60 EUR
Spécial
dés de légumes frais variés assaisonnés à l'huile de noisettes et graines torréfiées1,50 €1,50 EUR
pesto gingembre/curcuma/zestes de citron vert et poudre d'amandes1,60 €1,60 EUR
Pains surprise
3 étages composés de 10 mini-sandwiches soit 30 parts
Pain complet, Foie gras confit d'oignons, beurre saumon fumé wakamé, chèvre miel et noix42,00 €42,00 EUR
Spécial
pain nordique, rillettes de saumon à l'aneth et baies roses, oeufs lumps aux zestes de citron,
saumon fumé beurre aux herbes fraîche37,00 €37,00 EUR
Pain complèt, Marlin fumé, rillettes de dorade au citron vert, chiquetaille de morue35,00 €35,00 EUR
Spécial
Pain complèt, Brie confit d'oignons, chèvre miel thym, beurre emmental30,00 €30,00 EUR
Pain complet, Charcuterie, poisson, fromage30,00 €30,00 EUR
Spécial
pain nordique, poivrons grillés féta, fromage frais tomates séchées basilic, tartinade giraumon cacahuète30,00 €30,00 EUR
Jambon blanc emmental, pavé au poivre, terrine de campagne30,00 €30,00 EUR
Les Brochettes et Mini-Brochettes
froides ou chaudes
dés de jambon de noël et ananas glacés aux épices1,50 €1,50 EUR
mariné sauce tériyaki et pané aux sésame blanc et noir1,50 €1,50 EUR
crevettes snackées aux épices cajun et ananas frais1,20 €1,20 EUR
tomate cerise, poivrons grillés, artichaut mariné et olive1,20 €1,20 EUR
dés de poulet marinés au curry et poivrons1,10 €1,10 EUR
banane jaune roulée au bacon et grillée1,00 €1,00 EUR
tomate cerise, bille de mozzarella, basilic et jambon cru italien1,20 €1,20 EUR
tomate cerise, rosette, cornichon, oeuf de caille, date et fromage bleu crèmeux2,80 €2,80 EUR
Spécial
tomate cerise, chorizo, piment au vinaigre, oeuf de caille, abricot sec et brie2,80 €2,80 EUR
Spécial
tomate cerise, jambon cru, oignons grelots au vinaigre, oeuf de caille, figue séchée et fromage de chèvre2,80 €2,80 EUR
Spécial
Toasts et canapés
pain de mie toasté, beurre aux pépites de truffes, brie, pépites et perle de jus de truffes2,00 €2,00 EUR
Spécial
perle de rhum vieux Hardy xo2,00 €2,00 EUR
Spécial
1,80 €1,80 EUR
saumon fumé et œufs de lump sur pain nordique1,50 €1,50 EUR
Spécial
pain nordique, beurre citroné, poisson fumé et perle de lime1,20 €1,20 EUR
1,10 €1,10 EUR
1,00 €1,00 EUR
1,00 €1,00 EUR
Wraps
Galette de blé, fromage frais de chèvre, saumon fumé et salade verte1,60 €1,60 EUR
galette de blé, poivron courgette aubergine grillées, féta, salade1,45 €1,45 EUR
Galette de blé, fromage frais au wasabi, thon émietté, wakamé (salade d'algues)1,40 €1,40 EUR
galette de blé, fromage frais au curry, émincé de poulet au curry et salade verte1,30 €1,30 EUR
tortilla de blé, fromage frais, roquefort, poire pochée, noix et raisin frais1,40 €1,40 EUR
galette de blé, sauce césar, filet de poulet émincé, parmesan rapé, salde et oeuf de caille1,50 €1,50 EUR
Spécial
Galette de blé, fromage frais de chèvre, saumon fumé et salade verte taille 4cm environ3,20 €3,20 EUR
galette de blé, poivron courgette aubergine grillées, féta, salade environ 4cm2,90 €2,90 EUR
Galette de blé, fromage frais au wasabi, thon émietté, wakamé (salade d'algues) environ 4cm2,90 €2,90 EUR
galette de blé, fromage frais au curry, émincé de poulet au curry et salade verte environ 4cm2,60 €2,60 EUR
tortilla de blé, fromage frais, roquefort, poire pochée, noix et raisin frais environ 4cm2,80 €2,80 EUR
galette de blé, sauce césar, filet de poulet émincé, parmesan rapé, salde et oeuf de caille environ 4cm3,00 €3,00 EUR
Spécial
Cakes et Cup Cakes salés
cake à betterave rouge aux zestes d'oranges et crème au chèvre frais1,50 €1,50 EUR
Spécial
1,60 €1,60 EUR
cake aux poireaux et crème au saumon fumé1,60 €1,60 EUR
1,00 €1,00 EUR
1,00 €1,00 EUR
1,00 €1,00 EUR
1,15 €1,15 EUR
Navettes
petits sandwichs ressemblants à des mini pains au lait
selon arrivage1,30 €1,30 EUR
1,20 €1,20 EUR
mayonnaise à l'estragon et salade1,20 €1,20 EUR
1,20 €1,20 EUR
1,20 €1,20 EUR
salade et moutarde au poivre noir de Penja et salade1,20 €1,20 EUR