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Les Desserts
Choux pâtissiers au choix
Prix par choux. Vanille, chocolat, praliné, pistache, caramel, café
€1.60
Plateau de fruits (tranches)
prix au kilo
€15
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Salade de fruits infusion de brisée
Prix au kilo
€18
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Tartare d'ananas aux zestes de citron vert
Prix au kilo
€18
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Paris Brest
18cm pour 6/8 pers
€25
24cm pour 10/12 pers
€35
Luco 6 parts
croustillant crumble sarrassin, pommes rôties au four, caramel beurre salé, crème mousseline à la vanille
€50
Sans gluten
Le Green 8 parts
biscuit aux amandes, croustillant praliné, compotée mangue passion, le tout recouvert d'une mousse chocolat noir 64%
€60
Ma nouvelle option
12 parts€90
St Honoré vanille 4 parts
base feuilletage croustillant, choux caramélisés crème à la vanille, chantilly mascarpone
€35
Ma nouvelle option
6 parts€50
8 parts€65
Croustade aux pommes 4/6 parts
crème d'amande et pommes flambées au rhum vieux
€30
Pavlova exotique 4 parts
meringue croquante parfumée aux zestes de combava, chantilly à la vanille et fruits frais du marché
€35
Sans gluten
Ma nouvelle option
6 parts€50
8 parts€65
Mady 8 parts
sablé breton, ganache chocolat blanc, insert coulis de framboises à la menthe fraîche
€60
Ma nouvelle option
12 parts€90
Paris Brest pistache 4 parts
pâte à choux garnie de croustillant chocolat blanc pistache, crème mousseline pistache et praliné pistache
€35
Ma nouvelle option
6 parts€50
8 parts€65
Tarte citron complètement meringuée 4 parts
pate sucrée, crème d'amande, crèmeux citron vert, meringue fondante et craquante
€35
Ma nouvelle option
6 parts€50
8 parts€65
Paris Brest 4 parts
pâte à choux garnie de croustillant praliné, crème mousseline pralinée
€32
Ma nouvelle option
6 parts€50
8 parts€65
Charlotte chocolat 8 parts
biscuits cuillère, croustillant praliné, mousse chocolat noir 64%, ganache montée chocolat et bonbons chocolat
€65
Ma nouvelle option
12 parts€95
Foret noire 2.0 8 parts
sablé breton au cacao et fleur de sel, chantilly vanille, cerises amaréna, mousse chocolat noir 64% et gelée cerise noire
€60
Ma nouvelle option
12 parts€90
Dam's 4 parts
pate sucrée croustillante, ganache chocolat noir, croustillant et chantilly praliné
€35
Ma nouvelle option
6 parts€50
8 parts €65
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