top of page
10 pièces minimum par variété
Verrines ou barquettes
salade de langouste et st jacques
sauce créole
€4
Sans gluten
concombre et saumon
dés de concombres à la crème aux herbes et saumon fumé émincé
€2
Sans gluten
serrano
chiffonnade de jambon serrano, billes de mozzarella, tomates séchées, crème balsamique au basilic
€2
Sans gluten
Emincé de mi-cuit de bœuf parfumé à la truffe
huile et "caviar" de truffes
€2
Sans gluten
Crevettes sautées aux épices et guacamole
€1.80
Sans gluten
Tartare de poisson perles de rhum blanc Hardy aux piments végétariens
dés de poisson cru , piments végétariens, oignon, ail gingembre, carotte, jus de citron, perles de rhum blanc Hardy aux piments végétariens
€1.80
Sans gluten
Tartare de poisson à la tahitienne
poisson cru jus de citron lait de coco gingembre ail concombre et carottes rapées
€1.70
Sans gluten
Bâtonnets de légumes à tremper
sauce yaourt aux herbes fraiches
€1.60
Sans gluten
Végétarien
italienne
petites pates, tomates séchées, mozzarella, olives, poivron, huile d'olive et basilic
€1.60
Végétarien
Carpaccio de bœuf, pesto et parmesan
€1.50
Sans gluten
Tartare de légumes
dés de légumes frais variés assaisonnés à l'huile de noisettes et graines torréfiées
€1.50
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Lentilles et chiquetaille de morue
€1.50
Sans gluten
Carpaccio de poisson fumé
pesto gingembre/curcuma/zestes de citron vert et poudre d'amandes
€1.60
Sans gluten
Pains surprise
3 étages composés de 10 mini-sandwiches soit 30 partsPain surprise festif
Pain complet, Foie gras confit d'oignons, beurre saumon fumé wakamé, chèvre miel et noix
€42
Pain surprise scandinave
pain nordique, rillettes de saumon à l'aneth et baies roses, oeufs lumps aux zestes de citron,
saumon fumé beurre aux herbes fraîche
€37
Pain surprise poisson
Pain complèt, Marlin fumé, rillettes de dorade au citron vert, chiquetaille de morue
€35
Pain surprise fromages
Pain complèt, Brie confit d'oignons, chèvre miel thym, beurre emmental
€30
Pain surprise mixte
Pain complet, Charcuterie, poisson, fromage
€30
Pain surprise fraîcheur
pain nordique, poivrons grillés féta, fromage frais tomates séchées basilic, tartinade giraumon cacahuète
€30
Végétarien
Pain surprise charcuterie
Jambon blanc emmental, pavé au poivre, terrine de campagne
€30
Les Brochettes et Mini-Brochettes
froides ou chaudesMini brochette de Noël
dés de jambon de noël et ananas glacés aux épices
€1.50
Sans gluten
Mini brochette de thon
mariné sauce tériyaki et pané aux sésame blanc et noir
€1.50
Sans gluten
Mini brochette crevettes cajuns
crevettes snackées aux épices cajun et ananas frais
€1.20
Sans gluten
Légèrement piquant
Mini brochette végétarienne
tomate cerise, poivrons grillés, artichaut mariné et olive
€1.20
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Mini brochette de poulet curry
dés de poulet marinés au curry et poivrons
€1.10
Sans gluten
Mini brochette de banane jaune
banane jaune roulée au bacon et grillée
€1
Sans gluten
Mini brochette italienne
tomate cerise, bille de mozzarella, basilic et jambon cru italien
€1.20
Sans gluten
Brochette 15cm rosette
tomate cerise, rosette, cornichon, oeuf de caille, date et fromage bleu crèmeux
€2.80
Sans gluten
Brochette 15cm chorizo
tomate cerise, chorizo, piment au vinaigre, oeuf de caille, abricot sec et brie
€2.80
Sans gluten
Brochette 15cm jambon cru
tomate cerise, jambon cru, oignons grelots au vinaigre, oeuf de caille, figue séchée et fromage de chèvre
€2.80
Sans gluten
Toasts et canapés
Toast brie et ses perles de truffes
pain de mie toasté, beurre aux pépites de truffes, brie, pépites et perle de jus de truffes
€2
Toast foie gras fumé perle de rhum vieux
perle de rhum vieux Hardy xo
€2
Toast de foie gras au confit d'oignon
€1.80
Duo scandinave
saumon fumé et œufs de lump sur pain nordique
€1.50
Thon ou marlin fumé
pain nordique, beurre citroné, poisson fumé et perle de lime
€1.20
Mousse de foies de volailles au rhum vieux et noisettes
€1.10
Ma nouvelle option
option perle de rhum vieux €0.10
Rillettes de dorade aux zestes de citron
€1
Fromage frais aux herbes, sel fumé, et graines torréfiées sur pain nordique
€1
Végétarien
Rillettes de poulet fumé aux piments végétariens
€1
Wraps
Ti wrap Saumon fumé, chèvre
Galette de blé, fromage frais de chèvre, saumon fumé et salade verte
€1.60
Ti Wrap de légumes grillés
galette de blé, poivron courgette aubergine grillées, féta, salade
€1.45
Végétarien
Thon wasabi et wakamé
Galette de blé, fromage frais au wasabi, thon émietté, wakamé (salade d'algues)
€1.40
Ti wrap Poulet curry
galette de blé, fromage frais au curry, émincé de poulet au curry et salade verte
€1.30
Légèrement piquant
Ti wrap roquefort
tortilla de blé, fromage frais, roquefort, poire pochée, noix et raisin frais
€1.40
Ti wrap césar
galette de blé, sauce césar, filet de poulet émincé, parmesan rapé, salde et oeuf de caille
€1.50
big wrap Saumon fumé, chèvre
Galette de blé, fromage frais de chèvre, saumon fumé et salade verte taille 4cm environ
€3.20
Big Wrap de légumes grillés
galette de blé, poivron courgette aubergine grillées, féta, salade environ 4cm
€2.90
Végétarien
Big wrap Thon wasabi et wakamé
Galette de blé, fromage frais au wasabi, thon émietté, wakamé (salade d'algues) environ 4cm
€2.90
Big wrap Poulet curry
galette de blé, fromage frais au curry, émincé de poulet au curry et salade verte environ 4cm
€2.60
Légèrement piquant
Big wrap roquefort
tortilla de blé, fromage frais, roquefort, poire pochée, noix et raisin frais environ 4cm
€2.80
Big wrap césar
galette de blé, sauce césar, filet de poulet émincé, parmesan rapé, salde et oeuf de caille environ 4cm
€3
Cakes et Cup Cakes salés
Cup Cake Betterave rouge et chèvre frais
cake à betterave rouge aux zestes d'oranges et crème au chèvre frais
€1.50
Végétarien
Cup Cake Gorgonzola, raisin frais et noix
€1.60
Cup Cake poireaux et saumon fumé
cake aux poireaux et crème au saumon fumé
€1.60
Cup cake chorizo épinards
€1.40
Légèrement piquant
C Chorizo, tomate et olives
€1
C jambon, fromage, thym
€1
C Parmesan et piments végétariens
€1
C saumon estragon
€1.15
Navettes
petits sandwichs ressemblants à des mini pains au laitNavette au rillettes de poisson fumé
selon arrivage
€1.30
Jambon cru, beurre et roquette
€1.20
Poulet mariné
mayonnaise à l'estragon et salade
€1.20
oeuf brouillé bacon salade
€1.20
Jambon beurre, emmental, salade
€1.20
Brie
salade et moutarde au poivre noir de Penja et salade
€1.20
Mini Club sandwichs
petit sandwich triangulaire à base de pain de mieMini club caesar
pain toasté, filet de poulet, sauce caesar, salade tomate oeuf
€1.30
Mini club avocat morue
€1.30
Ma nouvelle option
pimenté
Mini club thon mayonnaise salade
pain complet
€1
Ma nouvelle option
pimenté
Mini-Burgers froids
Mini burger langouste
médaillon de queue de langouste, mayonnaise à la moutarde à l'ancienne, salade et tomate
€2.60
Mini burger Noël
jambon de Noël, chutney ananas salade tomate oignon frits
€1.80
Mini burger boucanier poisson
marlin ou thon fumé haché sauce piment végétarien tomate salade oignon
€1.80
Mini burger boucanier poulet
poulet boucané, sauce piment végétarien, salade, tomate oignon frits
€1.60
Mini burger magret fumé au poivre, confit d’oignons, tomate salade
€1.60
Mini burger caviar d’aubergines, chèvre affiné, miel, thym, tomate et roquette
€1.50
Mini burger st jacques
sauce chorizo, salade, tomate
€2.60
Légèrement piquant
Mini tartes et quiches
Mini quiches lorraine
€1.10
Mini quiche chèvre épinards
€1.20
Mini quiche saumon fumé épinards
€1.40
Mini quiche chorizo poivron
€1.20
Légèrement piquant
Mini tartelette chèvre frais
noix et perle de mielMini tartelette giraumon cumin
€1.10
Pissaladière
tartelette garnie d'une compotée d'oignons aux anchois
€1.20
Mini tartelette croustillante au crabe
€1.50
Légèrement piquant
Morue croustillante et curry
€1.30
Autres
boules grignotage, pâtés, gougères, quiches etc..Assortiment du moment 5 variétés
mini burger, verrine, mini brochette, canapé, ou autre
€8
Boule grignotage mixte
billes de melon, tomates cerise, raisin, dés de fromage et charcuterie
€37
Boule grignotage
tomates cerises, billes de melon et raisin
€27
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Gougères traditionnelles ou piment d'Espelette ou cumin
choux patissier à l'emmental, parfumé à la noix de muscade
€0.50
Garniture
Traditionnelle
Cumin
Piment d’Espelette
Pâtés brisés
porc ou poisson
€0.90
Garniture
Porc et bois d'inde
Poisson
Mini chou duo de saumon
chou patissier garni d'effilochée, saumon cuit, saumon fumé sauce yaourt moutarde chardon béni ou coriandre
€2.20
Falafel
petite boule de pois chiches et fèves aux épices, frite
€1
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Mini chou oeuf brouillé à la truffe
€1.80
Les rillettes maison
pots de 200G ... avec assortiment de pains et toasts
€8
Ma nouvelle option
rillettes poulet fumé piments végétarien
rillettes de dorade au citron vert
rillettes de thon au curry
Houmous maison
pot de 200g avec assortiment de pains et toasts
€8
Ma nouvelle option
classique
giraumon rôti et beurre de cacahuètes
haricots blanc, roquefort et noix
mousses et autres
pot de 200g, avec assortiment de pains et toasts
€8
Ma nouvelle option
Mousse de foies de volailles au rhum vie
Mousse de sardines au piment d'Espelette
Tapenade verte ou noire€12
bottom of page